Hotel Vilòn

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Il mio nome è Adelaide

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Panzanella di mare

Insalata di pomodori con rana pescatrice affumicata, polvere di olive e capperi    


Ajo e Ojo 

Spaghettoni di Gragnano, aglio, olio evo, baccalà e mollica di pane tostata

Quell' Estate a Procida

Ravioli ripieni di bufala, acqua di pomodoro e basilico 


Cotto ma non troppo

Pescato del giorno crudo e cotto, crema di zucchine, fiori e aglio nero 


Babà  

Babà, gelato al fior di latte e composta ai frutti di bosco 


Euro 80.00 a persona




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